Røget dyrekølle
Kompot af syltede svampe – sukker bagte brombær.
Anrettet med sprøde salater – rugknas.
Eller
Rilette af varmrøget laks
Laks vendt i cremet urtedressing.
Anrettet med sprøde salater – malt knas – friske urter.
Buffet
Velhængt oksefilet vendt i krydderurter
Svinemørbrad vendt i sennep og honning marinade –
drysset med ristede valnødder.
Blandede salater med bagte rodfrugter toppet med balsamico glace.
Salat af bagt græskar vendt med rødløg – ristede græskar kerner – bacon knas.
Romainesalat med cæsardressing – parmesan – brød croutoner.
Store kartoffelskiver bagt i olie. Drysset med friske krydderurter.
Dijon flødesauce.
Hjemmebagt brød
Dessert
Islagkage
Hjemmelavet islagkage med cremet vaniljeis- nougat krokant – karamel.
Pyntet med skovsyre – bær.
Eller
Chokolade mousse
Anrettet i portions glas med Oreo knas – brændt marengstop.
315,-
