Forret
Røget dyrekølle
Kompot af syltede svampe – sukker bagte brombær.
Anrettet med sprøde salater – rugknas.
Eller
Rilette af varmrøget laks
Laks vendt i cremet urtedressing.
Anrettet med sprøde salater – malt knas – friske urter.
Røget dyrekølle
Kompot af syltede svampe – sukker bagte brombær.
Anrettet med sprøde salater – rugknas.
Eller
Rilette af varmrøget laks
Laks vendt i cremet urtedressing.
Anrettet med sprøde salater – malt knas – friske urter.
Islagkage
Hjemmelavet islagkage med cremet vaniljeis- nougat krokant – karamel.
Pyntet med skovsyre – bær.
Eller
Chokolade mousse
Anrettet i portions glas med Oreo knas – brændt marengstop.
315 ,- pr. cov., min. 20 personer.